Välkommen till Fågelboet

Välkommen till Fågelboet. Unikt boende och restaurang.
I Sälens hjärta, vid Sälfjällstorget hittar du Fågelboet.
Ett av Sälens äldsta hus, byggt på 1600-talet.

Dagtid är våffelstugan öppen från 11.00 till 17.00.
Vi serverar  lättare rätter såsom gulaschsoppa, härliga
Lunch smörgåsar, grillad toast men framför allt möjliga och omöjliga våfflor.
Allt från klassisk våffla med hjortronsylt till lyxvåffla med purjo, cremefraishé,
räkor och rysk kaviar.

Kvällstid dukar vi upp till fondueafton.
Börja din kväll med exempelvis en kantarellsoppa och välj sedan vilket kött du föredrar att doppa i grytan.Oxfilé, renfilé eller älgfilé. Till detta en rykande potatisgratäng och tre olika såser.Vinlistan är välkomponerad. Vaniljglass med varma hjortron smakar alltid bra till dessert. Avsluta med kaffe och Cognac vid brasan.

Aktuellt

Fågelboets nya koncept: ”Hyr ditt eget hotell”.

Vi älskar gamla timmerhus och har nu flyttat upp ytterligare ett.
Huset är byggt som ett hotell med 20 bäddar och grundtanken har varit att du inte ska kunna bo bättre i Sälen. Gå in på boende sidan och kika.